Relembre o sabor da infância com a nossa Receita de Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate! Esse bolo macio e fofinho, com um toque especial de cenoura, vai conquistar o coração de todos os amantes de doces.🍰🍫 🥕
Clássico Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate
Desfrute desse clássico da confeitaria, presente em tantas memórias afetivas, e celebre a vida em torno de uma fatia desse Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate. Aprecie cada pedaço com carinho, pois ele traz consigo a doçura e o carinho das melhores receitas caseiras! Vamos aos ingredientes?!
Ingredientes para o Bolo de Cenoura:
- 3 cenouras médias, descascadas e picadas
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo vegetal
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Ingredientes para a Cobertura de Chocolate:
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 3 colheres de sopa de cacau em pó
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 xícara de leite
- Granulado de chocolate (opcional, para decorar)
Modo de Preparo:
- Primeiramente, no liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- Em seguida, em uma tigela, misture o açúcar, a farinha de trigo peneirada e o fermento em pó.
- Porteriormente, adicione a mistura do liquidificador à tigela e mexa bem até obter uma massa lisa e sem grumos.
- Logo em seguida, despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada, e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Após, enquanto o bolo assa, prepare a cobertura de chocolate: Em uma panela, derreta a manteiga e adicione o cacau em pó, mexendo bem.
- Acrescente o leite condensado e o leite à panela, mexendo sempre, até obter um creme aveludado e brilhante.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
- Cubra o bolo com a cobertura de chocolate ainda morna, espalhando-a de forma generosa.
- Se desejar, decore com granulado de chocolate para dar um toque especial.
- E por fim, sirva o Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate acompanhado de um café quentinho ou um copo de leite gelado.
Celebre os momentos especiais com um bolo que traz o sabor da nostalgia e a alegria de saborear um doce feito com carinho!🍰🍫 🥕
Dicas Extras:
As dicas extras servem para você deixar seu Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate ainda melhor!
- Cenouras Frescas: Primeiramente, utilize cenouras frescas e suculentas para obter um bolo mais saboroso e com uma cor vibrante. Prefira cenouras de tamanho médio, pois tendem a ser mais doces.
- Bolo Bem Batido: Em seguida, ao bater a massa no liquidificador, certifique-se de que as cenouras estejam bem trituradas e a massa esteja homogênea. Isso garantirá um bolo mais macio e uniforme.
- Açúcar a Gosto: A quantidade de açúcar pode ser ajustada de acordo com sua preferência. Se preferir um bolo menos doce, reduza um pouco a quantidade de açúcar na receita.
- Calda de Chocolate: Logo após, se preferir uma cobertura mais líquida, adicione um pouco de leite quente à cobertura de chocolate, mexendo bem até atingir a consistência desejada.
- Variação na Cobertura: Em seguida, experimente outras coberturas deliciosas, como brigadeiro, ganache de chocolate meio amargo ou creme de cream cheese. Cada opção traz um toque especial ao bolo.
- Servindo Quente ou Frio: Esse bolo é delicioso tanto quando servido quente, acompanhado de uma bola de sorvete de creme, como também frio, perfeito para o café da tarde.
- Momentos Especiais: E por fim, compartilhe esse saboroso bolo com a família e os amigos em momentos especiais, como festas de aniversário, encontros descontraídos ou simplesmente para adoçar o dia.
Agora que você possui essas dicas extras, sua Receita de Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate ficará ainda mais incrível. Celebre os momentos doces da vida com esse bolo clássico e irresistível!🍰🍫 🥕