Hoje, vamos levar sua cozinha a um nível gourmet com a receita clássica de Frango à Cordon Bleu. Este prato é um verdadeiro deleite para os amantes da culinária francesa, recheado com presunto e queijo e empanado até ficar crocante e dourado. Surpreenda-se e impressione seus convidados com esta obra-prima culinária! 🍗🧀🥖
Ingredientes:
- 4 peitos de frango
- 4 fatias de presunto
- 4 fatias de queijo suíço
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 ovos batidos
- 1 xícara de migalhas de pão
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Palitos de dente
Modo de preparo:
- Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180°C.
- Coloque cada peito de frango entre duas folhas de papel filme e bata suavemente para achatar até cerca de 1,5 cm de espessura.
- Logo em seguida, tempere os peitos de frango com sal e pimenta a gosto.
- Em cada peito de frango, coloque uma fatia de presunto e uma fatia de queijo suíço.
- Dobre os peitos de frango ao meio para cobrir o recheio, prendendo com palitos de dente para manter o formato.
- Passe cada peito de frango na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, por último, nas migalhas de pão, garantindo uma cobertura uniforme.
- Em seguida, em uma frigideira grande, derreta a manteiga com o azeite de oliva em fogo médio-alto. Adicione os peitos de frango empanados e cozinhe até que fiquem dourados dos dois lados, cerca de 3-4 minutos de cada lado.
- Posteriormente, transfira os peitos de frango para uma assadeira e asse no forno pré-aquecido por cerca de 15-20 minutos, ou até que estejam cozidos por completo.
- E por fim, retire os palitos de dente antes de servir. Sirva quente e aproveite!
Dicas Extras:
- Primeiramente, sirva o Frango à Cordon Bleu com um molho de mostarda ou molho de queijo para um toque extra de sabor.
- Em seguida, você pode substituir o queijo suíço por queijo Gruyère, que também é tradicional nesta receita.
- Acompanhe este prato com batatas gratinadas ou um purê de batatas para uma refeição completa.
- Para uma versão mais leve, você pode assar o frango em vez de fritar antes de colocá-lo no forno.
- E por fim, lembre-se de que a segurança alimentar é essencial ao usar palitos de dente; certifique-se de removê-los completamente antes de servir.
Prepare-se para uma experiência gastronômica digna de um chef com o Frango à Cordon Bleu! 🍽️✨ Seus convidados vão adorar! #CordonBleuEmCasa #CozinhaGourmet #SaborElegante
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