Frango à Cordon Bleu Feito em Casa

Hoje, vamos levar sua cozinha a um nível gourmet com a receita clássica de Frango à Cordon Bleu. Este prato é um verdadeiro deleite para os amantes da culinária francesa, recheado com presunto e queijo e empanado até ficar crocante e dourado. Surpreenda-se e impressione seus convidados com esta obra-prima culinária! 🍗🧀🥖

Frango à Cordon Bleu

Ingredientes:

  • 4 peitos de frango
  • 4 fatias de presunto
  • 4 fatias de queijo suíço
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 2 ovos batidos
  • 1 xícara de migalhas de pão
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
  • Palitos de dente

Modo de preparo:

  1. Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180°C.
  2. Coloque cada peito de frango entre duas folhas de papel filme e bata suavemente para achatar até cerca de 1,5 cm de espessura.
  3. Logo em seguida, tempere os peitos de frango com sal e pimenta a gosto.
  4. Em cada peito de frango, coloque uma fatia de presunto e uma fatia de queijo suíço.
  5. Dobre os peitos de frango ao meio para cobrir o recheio, prendendo com palitos de dente para manter o formato.
  6. Passe cada peito de frango na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, por último, nas migalhas de pão, garantindo uma cobertura uniforme.
  7. Em seguida, em uma frigideira grande, derreta a manteiga com o azeite de oliva em fogo médio-alto. Adicione os peitos de frango empanados e cozinhe até que fiquem dourados dos dois lados, cerca de 3-4 minutos de cada lado.
  8. Posteriormente, transfira os peitos de frango para uma assadeira e asse no forno pré-aquecido por cerca de 15-20 minutos, ou até que estejam cozidos por completo.
  9. E por fim, retire os palitos de dente antes de servir. Sirva quente e aproveite!
Frango à Cordon Bleu

Dicas Extras:

  • Primeiramente, sirva o Frango à Cordon Bleu com um molho de mostarda ou molho de queijo para um toque extra de sabor.
  • Em seguida, você pode substituir o queijo suíço por queijo Gruyère, que também é tradicional nesta receita.
  • Acompanhe este prato com batatas gratinadas ou um purê de batatas para uma refeição completa.
  • Para uma versão mais leve, você pode assar o frango em vez de fritar antes de colocá-lo no forno.
  • E por fim, lembre-se de que a segurança alimentar é essencial ao usar palitos de dente; certifique-se de removê-los completamente antes de servir.

Prepare-se para uma experiência gastronômica digna de um chef com o Frango à Cordon Bleu! 🍽️✨ Seus convidados vão adorar! #CordonBleuEmCasa #CozinhaGourmet #SaborElegante

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